¿Qué es la cocina de inducción?

¿Qué es la cocina de inducción?

Una cocina de inducción es un tipo de cocina vitrocerámica que funciona con imanes estimulados eléctricamente. Gracias a este proceso se genera un campo electromagnético, permitiendo calentar los alimentos de manera rápida y sencilla.

¿Cómo saber si una olla es para inducción?

Basta que coloques un imán (como los que suelen usarse en la puerta del frigorífico) en la base de la sartén o cazuela, si se imanta (se adhiere a la base) tu menaje de cocina sirve para placas de inducción, de lo contrario tendrás que adquirir menaje nuevo apto para cocinas de inducción.

¿Cómo saber si una olla vale para placa de inducción?

Si el imán se pega a la base de la olla, está hecho de metal ferroso y funcionará con tu placa de inducción. Si el imán no se pega, entonces tu sartén no es compatible con una placa de inducción y necesitarás unas nuevas.

¿Por qué cocinar con inducción es más saludable?

• Cocinar con inducción es mucho mas saludable, pues gracias a la que las placas tienen una temperatura de cocción uniforme y constante, los platos saben mejor y son mas sanos. Ahora te lo explicamos. La precisión de las cocinas de inducción te permite tener la temperatura del aceite estable.

¿Cuáles son las cocinas de inducción más seguras?

• Las cocinas de inducción son las más seguras, ya que solamente funcionan si está el recipiente colocado sobre la zona correspondiente. Se enfrían rápidamente y apenas tienen calor residual.

¿Qué son las placas de inducción saludables?

• ¿Son las placas de inducción saludables? Las placas de cocción por inducción funcionan mediante un campo magnético variable que induce corrientes eléctricas dentro del material ferromagnético del recipiente donde se va a cocinar. De este modo el recipiente se convierte en la resistencia donde se produce el calor necesario para la cocción.

¿Cómo funcionan las placas de cocción por inducción?

• Las placas de cocción por inducción funcionan mediante un campo magnético variable que induce corrientes eléctricas dentro del material ferromagnético del recipiente donde se va a cocinar. De este modo el recipiente se convierte en la resistencia donde se produce el calor necesario para la cocción.